MALZEMELER:
1 ÇORBA KAŞIĞI TEREYAĞI
1 SU BARDAĞI HAZIR MANTI
1 ÇAY BARDAĞI HAŞLANMIŞ YEŞİL MERCİMEK
1 SU BARDAĞI YOĞURT
1 ÇORBA KAŞIĞI PUL BİBER
4 SU BARDAĞI SU
NANE, TUZ

Tencereye 4 su bardağı suyu koyup kaynamaya bırakın. Kaynayınca içine mantıları atıp 15 dakika haşlayın. Hiç tuz atmayın. Çünkü yoğurt kesilebilir. Haşlanan mantıların içine haşlanmış nohut ve mercimeği ilave edin. 5 dakika daha kaynatıp ocaktan alın. Yoğurdu çırparak biraz çorbanın suyundan ilave ederek ılıştırın ve çorbanın içine tekrar dökün. Karıştırıp bir taşım daha kaynatın. Üzerine kırmızıbiber, nane yakıp gezdirin ve servis yapın.