MALZEMELER:
2 ADET HAŞLANMIŞ PATATES
2 SU BARDAĞI INCE BULGUR
YARIM DEMET MAYDANOZ
1 ADET SOĞAN
1 ÇORBA KAŞIĞI BİBER SALÇASI
1 ÇORBA KAŞIĞI DOMATES SALÇASI
2 ÇORBA KAŞIĞI SIVI YAĞ
KİMYON TUZ KIRMIZI PUL BİBER

Haşlanmış patatesi ezin. Bir kapta ince bulgurun üzerine sıcak su ekleyin. 10 dakika bekletin. Soğanı tavada sıvı yağ ile beraber kavurun üzerine salçaları koyun ve kavurun. Maydanozu ince kıyıp içine ilave edin. Baharatları ince bulgurun içine ekleyip tüm malzemeleri birleştirip yoğurun ve sekil verin.  Servis tabağına marul yapraklarıyla süsleyin.