MALZEMELER:
4 ADET KÖZLENMİŞ PATLICAN
1,5 SU BARDAĞI YOĞURT
3 DİŞ SARMISAK
2 ÇORBA KAŞIĞI ZEYTİNYAĞI
TUZ, KARABİBER
YARIM LİMON SUYU
400 GR TAVUK GÖĞÜS ETİ
4 ADET SİVRİ BİBER
1 ADET SOĞAN
1 ADET DOMATES
TUZ KARABİBER KIRMIZI PUL BİBER
2 ÇORBA KAŞIĞI TEREYAĞI

Tavuk etlerini ince ince doğrayın ve tavada rendelenmiş soğanla beraber 5 dakika kavurun. Üzerine doğranmış sivri biberleri, domatesi koyup 5 dakika daha pişirin. Baharatlarını ekledikten sonra patlıcanları közleyip limonlu suda bekletin. Sarımsaklı yoğurdu hazırlayıp patlıcanlarla beraber robottan geçirip veya elle çırpıp karıştırın. Tabağa koyup yayarak üzerine pişirdiğiniz tavuk etlerini koyup servis yapın.