MALZEMELER:
6 ADET YUFKA
İÇİ İÇİN 200 GR BEYAZ PEYNİR
100 GR LOR PEYNİRİ
30 GR KAŞAR PEYNİRİ
YARIM DEMET MAYDANOZ
2 ADET YUMURTA
2 ÇAY BARDAĞI SIVI YAĞI
1,5 SU BARDAĞI SÜT
1 SU BARDAĞI SU

Yufkanın bir tanesini tepsiye yayıp diğer yufkaları gelişi güzel parçalayıp bir kenara koyun. Peynirler çatalla ezip kaşar peyniri rendeleyip hepsini karıştırın. Maydanozu doğrayıp peynirlerin üzerine döküp karıştırın. İç malzeme hazır ve yufkaları ıslatacağımız karışımı da hazırlamak için yumurta, süt, su, sıvı yağ hepsini çırpın ve yufkaları içine batırıp tepsiye dizin. Ara ara da peynirli karışımı yufkaları hepsini tepsiye sırayla kat kat döşeyin ve kalan yumurtalı karışım varsa üzerine döküp 200 derecede pişirin…